Gezonde voeding betreft zowel gezond eten, lekker koken ook als een gezonde en eerlijke voedingsindustrie. Bij onze boeken hierover kom je begrippen tegen als ecologisch, lokaal, seizoensgebonden en moeder natuur. Ook spelen boer-burger connectie, voedselcoöperatieven en economisch alternatieven een rol in onze boeken.  Voedsel is in de eerste instantie een levensbehoefte en een onderdeel van de kringloop en circulaire economie. En dat is een ander standpunt dan voedsel te benaderen als economisch productiegoed.

Zoek je een specifieke titel? Rechtsbovenin op deze pagina zit een zoekblok. Kom je er nog niet uit? Mail ons dan op info@janvanarkel.nl