Over creatieve tuinders, eigenzinnige boeren, coöperatieve ondernemers en initiatiefrijke burgers.

Volle oogst

over CSA’s, coöps, zorgboerderijen en boer-burger belangen

Maria van Boxtel, Leonardo van den Berg, Elisabeth Hense, e.a.

2017, 178 p., € 19,95
foto’s in zwart/wit
ISBN 9789062240159

Volle oogst vertelt het verhaal van creatieve tuinders, eigenzinnige boeren, coöperatieve ondernemers en initiatiefrijke burgers die nieuwe voedselketens succesvol neer hebben gezet. Het vertelt hun motivatie en hun aanpak. Zo divers als hun verhalen zijn, de gemene deler is een volle oogst. Een zinvolle oogst en een zinvol bestaan, waar de menselijke maat weer het ijkpunt is en de connectie met de natuur en gemeenschap wordt gezocht.

Nieuwe tuinderijen en boerenbedrijven, CSA’s, zorgboerderijen, groentenabonnementen en voedselcoöperaties komen aan bod. Bevat ook praktisch zaken en tips als land, inkomen, arbeid en organisatievormen, wat kritische succesfactoren zijn om een onderneming te laten slagen.

VOLLE-OOGST-cover-rug11.indd

Inhoudsopgave:

  • Wat we met volle oogst bedoelen
    Elisabeth Hense
  • Boerenstrijd om voedselsoevereiniteit
    Leonardo van den Berg
  • Samen verantwoordelijk – CSA’s
    Jolanda van Benthem
  • Een bron van goed leven – zorgboerderijen
    Dries de Moor
  • Meer dan alleen goed voedsel – Voedselcoöperaties
    Marlet Schreuder
  • Een slimme aanpak – kritische succesfactoren in de praktijk
    Maria van Boxtel
  • De volle oogst- epiloog
    Leonardo van den Berg

Laat je inspireren tot nieuwe mogelijkheden

door de verhalen van deze creatieve initiatieven.

bloemetje-oranje

Uitgeverij Jan van Arkel
ClubGroen
Hooghiemstraplein 32
3514 AX Utrecht

info@janvanarkel.nl

De groeneboekenshop.nl is opgezet en een zustersite van Uitgeverij Jan van Arkel.

www.groeneboekenshop.nl

www.i-books.nl

Volg ons op